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最近微博、微信朋友圈中流传着这样一则帖子 《警惕！长期大量喝牛奶易得白内障》，帖子称牛奶中的乳糖会在人体中酶的作用下分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶体中易导致白内障。真有这么回事？沈阳爱尔眼科相关专家表示，这种说法没有科学依据，正常人体内有分解半乳糖的酶，不会导致体内半乳糖的堆积，所以不会引起白内障,大家尽可放心喝牛奶。
该贴还指出，睡前喝牛奶不仅有利于睡眠，还有利于钙的吸收利用。对此，国家临床营养师郝志军医师表示，晚上喝牛奶有利于睡眠的说法是正确的，因为牛奶含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，它是大脑合成五羟色胺的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，且无任何副作用，有利于人们的休息和睡眠。但从利于吸收钙的角度来说，早上喝牛奶并晒太阳，更有利于身体合成维生素D帮助对钙的吸收。另外，人体对牛奶中的钙吸收其实并没有人们想象中那么多，这是因为牛奶中磷的含量也相当高，钙磷比例的不恰当会影响身体对钙的吸收，另外牛奶中的脂肪和高蛋白含量也会阻止身体对钙的恰当吸收，所以平时可以从其他渠道如蔬菜、水果中来摄入钙。
同时，专家也提醒，空腹不宜喝牛奶，因为空腹时身体处于饥饿状态，此时喝牛奶会将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。牛奶在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。牛奶也不宜同含鞣酸草酸的食物如茶、袖子、柠檬，杨梅、石榴、茭白、菠菜等同食。另外，返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者、肠道易激综合征患者、胆囊炎和胰腺炎患者等也不宜喝牛奶。
